Idly-Reis
Idli-Reis ist ein kurzes, rundliches Korn mit einem charakteristischen weißen Punkt in der Mitte, das häufig in der südindischen Küche für traditionelle Gerichte wie Idli und Dosa verwendet wird. Wenn es zusammen mit Urad Dal zu einem Teig gemahlen und fermentiert wird, entstehen weiche, fluffige Idlis und knusprige Dosas.
Spezifikationen
- Herkunft - "Indien"
- Reislänge - 3,0 - 5,0 MM
- Bruchreis - 1%
- Fremdstoffe - 0%
- Feuchtigkeit - 12% - 14%
- Reisfarbe - Weiß
- Chalky - KEINE
- Rote und schwarze Körner - 1%
- Unentspelzter Reis - 0%
- Beutelgröße - 50 kg
- Verpackungsmodell - Jute-, PP-, BOPP-Beutel oder nach Wahl des Käufers
